Riepilogo
- Proteine 12%
- Carboidrati 58%
- Grassi 30%
100 grammi di Gözleme alle erbe forniscono 230 kcal, 7,2 g di proteine, 33,2 g di carboidrati e 7,7 g di grassi. 1 porzione (240 g) ha circa 552 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Gözleme alle erbe?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1194 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 400 g | 1456 kcal | 62% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 12% |
| Feta | 100 g | 273 kcal | 12% |
| Olio di semi di girasole | 20 g | 177 kcal | 7,6% |
| Spinaci | 150 g | 35 kcal | 1,5% |
| Ortica≈ | 80 g | 34 kcal | 1,5% |
| Prezzemolo | 60 g | 22 kcal | 0,9% |
| Cipollotto | 60 g | 19 kcal | 0,8% |
| Aneto | 40 g | 17 kcal | 0,7% |
| Menta (fresca)≈ | 15 g | 11 kcal | 0,5% |
| Peperoncino in fiocchi | 2 g | 6 kcal | 0,3% |
| Acqua | 220 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 7 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Gözleme alle erbe
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 221 µg | 295% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,34 mg | 31% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,7 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 123 mg | 15% |
| Ferro | 3,2 mg | 23% |
| Magnesio | 34,9 mg | 9% |
| Fosforo | 98,5 mg | 14% |
| Potassio | 253 mg | 13% |
| Sodio | 390 mg | 16% |
| Zinco | 0,76 mg | 8% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,56 mg | 28% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,1 g |
| Colesterolo | 14,1 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Gözleme alle erbe?
- 100 grammi di Gözleme alle erbe hanno 230 kcal. 1 porzione (240 g) ha circa 552 kcal.
- Quante proteine ha Gözleme alle erbe?
- 100 grammi contengono 7,2 g di proteine; il 12% dell’energia viene dalle proteine.
- Gözleme alle erbe è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Gözleme alle erbe è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.