Riepilogo
- Proteine 11%
- Carboidrati 76%
- Grassi 13%
100 grammi di Bazlama forniscono 274 kcal, 7,7 g di proteine, 51 g di carboidrati e 3,9 g di grassi. 1 porzione (195 g) ha circa 534 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Bazlama?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (898 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 500 g | 1820 kcal | 84% |
| Olio di semi di girasole | 20 g | 177 kcal | 8,2% |
| Latte intero | 100 g | 60 kcal | 2,8% |
| Yogurt (intero) | 50 g | 39 kcal | 1,8% |
| Zucchero | 10 g | 39 kcal | 1,8% |
| Lievito secco | 10 g | 33 kcal | 1,5% |
| Acqua | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Bazlama
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,17 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,65 mg | 59% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,3 mg | 27% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 36,3 mg | 5% |
| Ferro | 3 mg | 21% |
| Magnesio | 17,4 mg | 5% |
| Fosforo | 95,6 mg | 14% |
| Potassio | 109 mg | 5% |
| Sodio | 403 mg | 17% |
| Zinco | 0,62 mg | 6% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,44 mg | 22% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,74 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,4 g |
| Colesterolo | 2,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Bazlama?
- 100 grammi di Bazlama hanno 274 kcal. 1 porzione (195 g) ha circa 534 kcal.
- Quante proteine ha Bazlama?
- 100 grammi contengono 7,7 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Bazlama è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Bazlama è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.