Riepilogo
- Proteine 8%
- Carboidrati 53%
- Grassi 39%
100 grammi di Açma forniscono 359 kcal, 7,5 g di proteine, 47 g di carboidrati e 15,5 g di grassi. 1 porzione (90 g) ha circa 323 kcal.
Cosa contiene Açma?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (408 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 200 g | 728 kcal | 55% |
| Margarina | 50 g | 359 kcal | 27% |
| Olio di semi di girasole | 10 g | 88 kcal | 6,7% |
| Zucchero | 15 g | 58 kcal | 4,4% |
| Latte intero | 60 g | 36 kcal | 2,7% |
| Uovo | 25 g | 36 kcal | 2,7% |
| Lievito secco | 4 g | 13 kcal | 1% |
| Acqua | 40 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 4 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Açma
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 128 µg | 16% |
| Vitamina D | 0,29 µg | 6% |
| Vitamina E | 2,5 mg | 21% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,56 mg | 51% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,37 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,7 mg | 23% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,16 µg | 6% |
| Folati | 129 µg | 65% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 34,2 mg | 4% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Fosforo | 96,4 mg | 14% |
| Potassio | 105 mg | 5% |
| Sodio | 543 mg | 23% |
| Zinco | 0,63 mg | 6% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Selenio | 21 µg | 38% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi monoinsaturi | 8 g |
| Grassi polinsaturi | 3,8 g |
| Grassi trans | 2,1 g |
| Colesterolo | 27,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Açma?
- 100 grammi di Açma hanno 359 kcal. 1 porzione (90 g) ha circa 323 kcal.
- Quante proteine ha Açma?
- 100 grammi contengono 7,5 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Açma è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Açma è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.