Riepilogo
- Proteine 13%
- Carboidrati 39%
- Grassi 48%
100 grammi di Börek arrotolato forniscono 294 kcal, 9,8 g di proteine, 28,4 g di carboidrati e 15,8 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 529 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Börek arrotolato?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1266 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pasta yufka≈ | 500 g | 1375 kcal | 43% |
| Olio di semi di girasole | 100 g | 884 kcal | 28% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 250 g | 608 kcal | 19% |
| Latte intero | 200 g | 120 kcal | 3,8% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 2,3% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 1,9% |
| Semi di sesamo | 8 g | 46 kcal | 1,5% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Börek arrotolato
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 78,4 mg | 10% |
| Ferro | 1,3 mg | 10% |
| Magnesio | 23 mg | 6% |
| Fosforo | 116 mg | 17% |
| Potassio | 180 mg | 9% |
| Sodio | 492 mg | 21% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Rame | 0,13 mg | 13% |
| Manganese | 0,29 mg | 14% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 10 g |
| Grassi polinsaturi | 0,99 g |
| Colesterolo | 35,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Sesamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Börek arrotolato?
- 100 grammi di Börek arrotolato hanno 294 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 529 kcal.
- Quante proteine ha Börek arrotolato?
- 100 grammi contengono 9,8 g di proteine; il 13% dell’energia viene dalle proteine.
- Börek arrotolato è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Börek arrotolato è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.