Riepilogo
- Proteine 11%
- Carboidrati 40%
- Grassi 49%
100 grammi di Puf börek forniscono 393 kcal, 10,3 g di proteine, 39,5 g di carboidrati e 21,3 g di grassi. 1 porzione (150 g) ha circa 590 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Puf börek?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1198 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 500 g | 1820 kcal | 46% |
| Olio di semi di girasole | 160 g | 1414 kcal | 35% |
| Feta | 250 g | 683 kcal | 17% |
| Yogurt (intero) | 100 g | 78 kcal | 1,9% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,2% |
| Aceto | 10 g | 2 kcal | 0% |
| Acqua | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Puf börek
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,08 µg | 2% |
| Vitamina K | 33,5 µg | 45% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,41 mg | 37% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,38 mg | 27% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3 mg | 19% |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 115 mg | 14% |
| Ferro | 2,4 mg | 17% |
| Magnesio | 17,6 mg | 5% |
| Fosforo | 145 mg | 21% |
| Potassio | 105 mg | 5% |
| Sodio | 564 mg | 24% |
| Zinco | 0,98 mg | 10% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,34 mg | 17% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 14,3 g |
| Colesterolo | 15,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Puf börek?
- 100 grammi di Puf börek hanno 393 kcal. 1 porzione (150 g) ha circa 590 kcal.
- Quante proteine ha Puf börek?
- 100 grammi contengono 10,3 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Puf börek è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Puf börek è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.