Riepilogo
- Proteine 6%
- Carboidrati 34%
- Grassi 60%
100 grammi di Biscotti salati forniscono 466 kcal, 7 g di proteine, 39,6 g di carboidrati e 31,2 g di grassi. 1 porzione (60 g) ha circa 280 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Biscotti salati?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (763 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 350 g | 1274 kcal | 39% |
| Burro | 125 g | 896 kcal | 27% |
| Olio di semi di girasole | 100 g | 884 kcal | 27% |
| Yogurt (intero) | 100 g | 78 kcal | 2,4% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 2,2% |
| Semi di sesamo | 10 g | 57 kcal | 1,7% |
| Lievito per dolci | 10 g | 5 kcal | 0,2% |
| Aceto | 10 g | 2 kcal | 0,1% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Biscotti salati
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,25 µg | 5% |
| Vitamina K | 2,2 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,41 mg | 37% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,32 mg | 23% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3 mg | 19% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 153 mg | 19% |
| Ferro | 2,8 mg | 20% |
| Magnesio | 19,4 mg | 5% |
| Fosforo | 237 mg | 34% |
| Potassio | 97,7 mg | 5% |
| Sodio | 574 mg | 24% |
| Zinco | 0,63 mg | 6% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,38 mg | 19% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 11,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 16,8 g |
| Colesterolo | 66,8 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Sesamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Biscotti salati?
- 100 grammi di Biscotti salati hanno 466 kcal. 1 porzione (60 g) ha circa 280 kcal.
- Quante proteine ha Biscotti salati?
- 100 grammi contengono 7 g di proteine; il 6% dell’energia viene dalle proteine.
- Biscotti salati è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Biscotti salati è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.