Riepilogo
- Proteine 17%
- Carboidrati 54%
- Grassi 29%
100 grammi di Etli ekmek forniscono 243 kcal, 10,3 g di proteine, 32,5 g di carboidrati e 7,9 g di grassi. 1 porzione (310 g) ha circa 753 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Etli ekmek?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1607 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 500 g | 1820 kcal | 60% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 400 g | 972 kcal | 32% |
| Olio d'oliva | 15 g | 133 kcal | 4,4% |
| Cipolla | 120 g | 48 kcal | 1,6% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 0,9% |
| Lievito secco | 7 g | 23 kcal | 0,8% |
| Peperone verde | 80 g | 16 kcal | 0,5% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 13 g | 0 kcal | 0% |
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Etli ekmek
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 18 mg | 2% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnesio | 18,8 mg | 5% |
| Fosforo | 101 mg | 14% |
| Potassio | 200 mg | 10% |
| Sodio | 424 mg | 18% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,33 mg | 17% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,46 g |
| Grassi trans | 0,22 g |
| Colesterolo | 21,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Etli ekmek?
- 100 grammi di Etli ekmek hanno 243 kcal. 1 porzione (310 g) ha circa 753 kcal.
- Quante proteine ha Etli ekmek?
- 100 grammi contengono 10,3 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Etli ekmek è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Etli ekmek è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.