Riepilogo
- Proteine 14%
- Carboidrati 41%
- Grassi 45%
100 grammi di Su börek forniscono 283 kcal, 9,7 g di proteine, 28,7 g di carboidrati e 14,2 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 509 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Su börek?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1548 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 500 g | 1820 kcal | 46% |
| Burro | 150 g | 1076 kcal | 27% |
| Feta | 250 g | 683 kcal | 17% |
| Uovo | 250 g | 358 kcal | 9,1% |
| Prezzemolo | 30 g | 11 kcal | 0,3% |
| Acqua | 360 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Su börek
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,36 µg | 7% |
| Vitamina K | 36,4 µg | 49% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,3 mg | 27% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 90,3 mg | 11% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Fosforo | 137 mg | 20% |
| Potassio | 96,6 mg | 5% |
| Sodio | 437 mg | 18% |
| Zinco | 0,94 mg | 9% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,26 mg | 13% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 8,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 4 g |
| Colesterolo | 100 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Su börek?
- 100 grammi di Su börek hanno 283 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 509 kcal.
- Quante proteine ha Su börek?
- 100 grammi contengono 9,7 g di proteine; il 14% dell’energia viene dalle proteine.
- Su börek è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Su börek è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.