Riepilogo
- Proteine 8%
- Carboidrati 56%
- Grassi 36%
100 grammi di Pide allo za'atar forniscono 359 kcal, 7,5 g di proteine, 49,8 g di carboidrati e 14,6 g di grassi. 1 porzione (210 g) ha circa 754 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pide allo za'atar?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (983 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 500 g | 1820 kcal | 61% |
| Olio d'oliva | 100 g | 884 kcal | 30% |
| Semi di sesamo | 30 g | 172 kcal | 5,7% |
| Timo | 30 g | 80 kcal | 2,7% |
| Lievito secco | 7 g | 23 kcal | 0,8% |
| Sommacco≈ | 6 g | 20 kcal | 0,7% |
| Acqua | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pide allo za'atar
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3,1 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,09 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2,4 mg | 20% |
| Vitamina K | 29,7 µg | 40% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,6 mg | 55% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,36 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,3 mg | 27% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 141 µg | 71% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 107 mg | 13% |
| Ferro | 4,9 mg | 35% |
| Magnesio | 38,2 mg | 10% |
| Fosforo | 99,1 mg | 14% |
| Potassio | 144 mg | 7% |
| Sodio | 468 mg | 20% |
| Zinco | 0,89 mg | 9% |
| Rame | 0,27 mg | 27% |
| Manganese | 0,92 mg | 46% |
| Selenio | 22,2 µg | 40% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 9,5 g |
| Grassi polinsaturi | 2,3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Sesamo
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pide allo za'atar?
- 100 grammi di Pide allo za'atar hanno 359 kcal. 1 porzione (210 g) ha circa 754 kcal.
- Quante proteine ha Pide allo za'atar?
- 100 grammi contengono 7,5 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Pide allo za'atar è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Pide allo za'atar è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.