Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 55%
- Grassi 29%
100 grammi di Focaccia con carne di Kastamonu forniscono 226 kcal, 9 g di proteine, 30,7 g di carboidrati e 7,4 g di grassi. 1 porzione (220 g) ha circa 497 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Focaccia con carne di Kastamonu?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1572 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 500 g | 1820 kcal | 60% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 350 g | 851 kcal | 28% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 7,1% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 2% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 0,9% |
| Lievito secco | 8 g | 26 kcal | 0,9% |
| Peperone verde | 80 g | 16 kcal | 0,5% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 290 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 12 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Focaccia con carne di Kastamonu
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 15,5 mg | 2% |
| Ferro | 2,4 mg | 17% |
| Magnesio | 16,6 mg | 4% |
| Fosforo | 89,9 mg | 13% |
| Potassio | 173 mg | 9% |
| Sodio | 366 mg | 15% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Manganese | 0,31 mg | 16% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,37 g |
| Grassi trans | 0,18 g |
| Colesterolo | 22,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Focaccia con carne di Kastamonu?
- 100 grammi di Focaccia con carne di Kastamonu hanno 226 kcal. 1 porzione (220 g) ha circa 497 kcal.
- Quante proteine ha Focaccia con carne di Kastamonu?
- 100 grammi contengono 9 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Focaccia con carne di Kastamonu è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Focaccia con carne di Kastamonu è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.