Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 54%
- Grassi 37%
100 grammi di Brioche alla tahina forniscono 399 kcal, 9,4 g di proteine, 54,3 g di carboidrati e 16,8 g di grassi. 1 porzione (100 g) ha circa 399 kcal.
Cosa contiene Brioche alla tahina?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1229 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 500 g | 1820 kcal | 42% |
| Tahina | 200 g | 1184 kcal | 27% |
| Zucchero | 150 g | 578 kcal | 13% |
| Olio di semi di girasole | 60 g | 530 kcal | 12% |
| Latte intero | 150 g | 90 kcal | 2,1% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 1,7% |
| Lievito secco | 10 g | 33 kcal | 0,8% |
| Cannella | 3 g | 7 kcal | 0,2% |
| Acqua | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Brioche alla tahina
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,23 µg | 5% |
| Vitamina B12 | 0,12 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 56,9 mg | 7% |
| Ferro | 3,1 mg | 22% |
| Magnesio | 30,8 mg | 8% |
| Fosforo | 225 mg | 32% |
| Potassio | 172 mg | 9% |
| Sodio | 235 mg | 10% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,37 mg | 37% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 8,7 g |
| Grassi polinsaturi | 4,8 g |
| Colesterolo | 18,9 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Sesamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Brioche alla tahina?
- 100 grammi di Brioche alla tahina hanno 399 kcal. 1 porzione (100 g) ha circa 399 kcal.
- Quante proteine ha Brioche alla tahina?
- 100 grammi contengono 9,4 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Brioche alla tahina è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Brioche alla tahina è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.