Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 51%
- Grassi 40%
100 grammi di Pogaca semplice lievitata forniscono 374 kcal, 8,8 g di proteine, 46,8 g di carboidrati e 16,7 g di grassi. 1 porzione (120 g) ha circa 449 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pogaca semplice lievitata?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1005 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 500 g | 1820 kcal | 56% |
| Olio di semi di girasole | 120 g | 1061 kcal | 32% |
| Latte intero | 250 g | 150 kcal | 4,6% |
| Uovo | 100 g | 143 kcal | 4,4% |
| Zucchero | 10 g | 39 kcal | 1,2% |
| Lievito secco | 10 g | 33 kcal | 1% |
| Semi di sesamo | 5 g | 29 kcal | 0,9% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 13% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pogaca semplice lievitata
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 27,5 µg | 3% |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamina E | 5,8 mg | 48% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,6 mg | 55% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,42 mg | 30% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 24% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0,26 µg | 10% |
| Folati | 137 µg | 69% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 56,4 mg | 7% |
| Ferro | 3 mg | 21% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Fosforo | 124 mg | 18% |
| Potassio | 134 mg | 7% |
| Sodio | 473 mg | 20% |
| Zinco | 0,8 mg | 8% |
| Rame | 0,12 mg | 12% |
| Manganese | 0,41 mg | 21% |
| Selenio | 23,7 µg | 43% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 12,3 g |
| Grassi polinsaturi | 1,1 g |
| Colesterolo | 46 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Sesamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pogaca semplice lievitata?
- 100 grammi di Pogaca semplice lievitata hanno 374 kcal. 1 porzione (120 g) ha circa 449 kcal.
- Quante proteine ha Pogaca semplice lievitata?
- 100 grammi contengono 8,8 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Pogaca semplice lievitata è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Pogaca semplice lievitata è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.