Riepilogo
- Proteine 12%
- Carboidrati 46%
- Grassi 42%
100 grammi di Börek ai porri forniscono 221 kcal, 6,4 g di proteine, 26 g di carboidrati e 10,3 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 398 kcal.
Cosa contiene Börek ai porri?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1766 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pasta yufka≈ | 500 g | 1375 kcal | 41% |
| Olio d'oliva | 60 g | 530 kcal | 16% |
| Olio di semi di girasole | 50 g | 442 kcal | 13% |
| Porro | 600 g | 366 kcal | 11% |
| Feta | 100 g | 273 kcal | 8,2% |
| Latte intero | 250 g | 150 kcal | 4,5% |
| Uovo | 100 g | 143 kcal | 4,3% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,2% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Börek ai porri
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,29 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,92 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 103 mg | 13% |
| Ferro | 1,5 mg | 10% |
| Magnesio | 24,5 mg | 7% |
| Fosforo | 100 mg | 14% |
| Potassio | 163 mg | 8% |
| Sodio | 426 mg | 18% |
| Zinco | 0,65 mg | 7% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,36 mg | 18% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,4 g |
| Colesterolo | 30,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Börek ai porri?
- 100 grammi di Börek ai porri hanno 221 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 398 kcal.
- Quante proteine ha Börek ai porri?
- 100 grammi contengono 6,4 g di proteine; il 12% dell’energia viene dalle proteine.
- Börek ai porri è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Börek ai porri è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.