Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 49%
- Grassi 42%
100 grammi di Brioche ai semi di papavero forniscono 406 kcal, 9,7 g di proteine, 50,1 g di carboidrati e 19,4 g di grassi. 1 porzione (110 g) ha circa 447 kcal.
Cosa contiene Brioche ai semi di papavero?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1271 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 500 g | 1820 kcal | 40% |
| Tahina | 200 g | 1184 kcal | 26% |
| Burro | 110 g | 789 kcal | 17% |
| Zucchero | 120 g | 462 kcal | 10% |
| Latte intero | 250 g | 150 kcal | 3,3% |
| Uovo | 75 g | 107 kcal | 2,4% |
| Lievito secco | 10 g | 33 kcal | 0,7% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Brioche ai semi di papavero
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,35 µg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,2 µg | 8% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 66 mg | 8% |
| Ferro | 3 mg | 22% |
| Magnesio | 31 mg | 8% |
| Fosforo | 233 mg | 33% |
| Potassio | 184 mg | 9% |
| Sodio | 235 mg | 10% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,36 mg | 36% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,4 g |
| Grassi polinsaturi | 4,8 g |
| Colesterolo | 48,8 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Sesamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Brioche ai semi di papavero?
- 100 grammi di Brioche ai semi di papavero hanno 406 kcal. 1 porzione (110 g) ha circa 447 kcal.
- Quante proteine ha Brioche ai semi di papavero?
- 100 grammi contengono 9,7 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Brioche ai semi di papavero è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Brioche ai semi di papavero è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.