Riepilogo
- Proteine 10%
- Carboidrati 61%
- Grassi 29%
100 grammi di Gözleme ai porri forniscono 236 kcal, 5,8 g di proteine, 36 g di carboidrati e 7,7 g di grassi. 1 porzione (240 g) ha circa 566 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Gözleme ai porri?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1220 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 400 g | 1456 kcal | 59% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 12% |
| Olio di semi di girasole | 30 g | 265 kcal | 11% |
| Porro | 400 g | 244 kcal | 10% |
| Feta | 60 g | 164 kcal | 6,7% |
| Carota | 60 g | 25 kcal | 1% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Acqua | 220 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 7 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Gözleme ai porri
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 113 µg | 14% |
| Vitamina C | 5,2 mg | 6% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,8 mg | 15% |
| Vitamina K | 19,7 µg | 26% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,33 mg | 30% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,5 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Folati | 96,8 µg | 48% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 55,6 mg | 7% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 77,9 mg | 11% |
| Potassio | 142 mg | 7% |
| Sodio | 335 mg | 14% |
| Zinco | 0,48 mg | 5% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,46 mg | 23% |
| Selenio | 13,5 µg | 25% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,48 g |
| Colesterolo | 11,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Gözleme ai porri?
- 100 grammi di Gözleme ai porri hanno 236 kcal. 1 porzione (240 g) ha circa 566 kcal.
- Quante proteine ha Gözleme ai porri?
- 100 grammi contengono 5,8 g di proteine; il 10% dell’energia viene dalle proteine.
- Gözleme ai porri è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Gözleme ai porri è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.