Riepilogo
- Proteine 13%
- Carboidrati 31%
- Grassi 56%
100 grammi di Talaş börek forniscono 274 kcal, 9,2 g di proteine, 20,9 g di carboidrati e 17,3 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 548 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Talaş börek?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1435 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Burro | 200 g | 1434 kcal | 43% |
| Farina 00 | 250 g | 910 kcal | 27% |
| Spezzatino di manzo | 350 g | 630 kcal | 19% |
| Patata | 150 g | 116 kcal | 3,5% |
| Piselli | 100 g | 81 kcal | 2,4% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 2,2% |
| Carota | 100 g | 41 kcal | 1,2% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,2% |
| Concentrato di pomodoro | 15 g | 12 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Acqua | 110 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Talaş börek
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 192 µg | 24% |
| Vitamina C | 7,1 mg | 9% |
| Vitamina D | 0,11 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,61 mg | 5% |
| Vitamina K | 5,5 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,22 mg | 20% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,9 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0,85 µg | 34% |
| Folati | 51,3 µg | 26% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 24,5 mg | 3% |
| Ferro | 1,9 mg | 14% |
| Magnesio | 19,1 mg | 5% |
| Fosforo | 111 mg | 16% |
| Potassio | 252 mg | 13% |
| Sodio | 294 mg | 12% |
| Zinco | 2,6 mg | 26% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Manganese | 0,24 mg | 12% |
| Selenio | 14,6 µg | 27% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 9,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,84 g |
| Colesterolo | 70,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Talaş börek?
- 100 grammi di Talaş börek hanno 274 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 548 kcal.
- Quante proteine ha Talaş börek?
- 100 grammi contengono 9,2 g di proteine; il 13% dell’energia viene dalle proteine.
- Talaş börek è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Talaş börek è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.