Riepilogo
- Proteine 23%
- Carboidrati 35%
- Grassi 42%
100 grammi di Börek di pollo forniscono 263 kcal, 15,2 g di proteine, 22,7 g di carboidrati e 12,1 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 526 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Börek di pollo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1220 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pasta yufka≈ | 400 g | 1100 kcal | 39% |
| Olio di semi di girasole | 80 g | 707 kcal | 25% |
| Petto di pollo (lesso) | 300 g | 453 kcal | 16% |
| Formaggio kashar≈ | 80 g | 281 kcal | 9,9% |
| Uovo | 100 g | 143 kcal | 5,1% |
| Latte intero | 150 g | 90 kcal | 3,2% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,4% |
| Peperoncino in fiocchi | 2 g | 6 kcal | 0,2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Börek di pollo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 42,6 µg | 5% |
| Vitamina D | 0,39 µg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,33 µg | 13% |
| Folati | 16,9 µg | 8% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 118 mg | 15% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnesio | 22,8 mg | 6% |
| Fosforo | 155 mg | 22% |
| Potassio | 161 mg | 8% |
| Sodio | 507 mg | 21% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Manganese | 0,23 mg | 12% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 7,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,94 g |
| Colesterolo | 63 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Börek di pollo?
- 100 grammi di Börek di pollo hanno 263 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 526 kcal.
- Quante proteine ha Börek di pollo?
- 100 grammi contengono 15,2 g di proteine; il 23% dell’energia viene dalle proteine.
- Börek di pollo è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Börek di pollo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.