Riepilogo
- Proteine 18%
- Carboidrati 40%
- Grassi 42%
100 grammi di Pizza capricciosa forniscono 240 kcal, 10,8 g di proteine, 24,2 g di carboidrati e 11,1 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 600 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pizza capricciosa?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1323 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 300 g | 1092 kcal | 41% |
| Mozzarella | 250 g | 748 kcal | 28% |
| Sucuk≈ | 80 g | 266 kcal | 9,9% |
| Salame | 80 g | 209 kcal | 7,8% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 6,6% |
| Passata di pomodoro | 150 g | 57 kcal | 2,1% |
| Olive nere | 40 g | 46 kcal | 1,7% |
| Mais dolce (fresco) | 50 g | 43 kcal | 1,6% |
| Funghi champignon | 100 g | 22 kcal | 0,8% |
| Lievito secco | 6 g | 20 kcal | 0,7% |
| Peperone verde | 60 g | 12 kcal | 0,4% |
| Timo | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 180 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 5 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pizza capricciosa
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 46,3 µg | 6% |
| Vitamina C | 6,2 mg | 8% |
| Vitamina D | 0,23 µg | 5% |
| Vitamina E | 0,72 mg | 6% |
| Vitamina K | 3,9 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,31 mg | 28% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,29 mg | 21% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,9 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0,87 µg | 35% |
| Folati | 69 µg | 35% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 129 mg | 16% |
| Ferro | 2,2 mg | 16% |
| Magnesio | 19,5 mg | 5% |
| Fosforo | 154 mg | 22% |
| Potassio | 193 mg | 10% |
| Sodio | 452 mg | 19% |
| Zinco | 1,5 mg | 14% |
| Rame | 0,15 mg | 15% |
| Manganese | 0,24 mg | 12% |
| Selenio | 14,9 µg | 27% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,66 g |
| Colesterolo | 28,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pizza capricciosa?
- 100 grammi di Pizza capricciosa hanno 240 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 600 kcal.
- Quante proteine ha Pizza capricciosa?
- 100 grammi contengono 10,8 g di proteine; il 18% dell’energia viene dalle proteine.
- Pizza capricciosa è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Pizza capricciosa è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.