Riepilogo
- Proteine 10%
- Carboidrati 52%
- Grassi 38%
100 grammi di Börek di patate forniscono 227 kcal, 5,5 g di proteine, 29,6 g di carboidrati e 9,7 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 409 kcal.
Cosa contiene Börek di patate?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1683 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pasta yufka≈ | 500 g | 1375 kcal | 42% |
| Olio di semi di girasole | 90 g | 796 kcal | 25% |
| Patata (lessa) | 600 g | 516 kcal | 16% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 6,6% |
| Latte intero | 250 g | 150 kcal | 4,6% |
| Uovo | 100 g | 143 kcal | 4,4% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,2% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Börek di patate
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 35,5 µg | 4% |
| Vitamina D | 0,31 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,16 µg | 6% |
| Folati | 17,1 µg | 9% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 62 mg | 8% |
| Ferro | 0,79 mg | 6% |
| Magnesio | 21,7 mg | 6% |
| Fosforo | 85,5 mg | 12% |
| Potassio | 232 mg | 12% |
| Sodio | 424 mg | 18% |
| Zinco | 0,59 mg | 6% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,26 mg | 13% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,68 g |
| Colesterolo | 32,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Börek di patate?
- 100 grammi di Börek di patate hanno 227 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 409 kcal.
- Quante proteine ha Börek di patate?
- 100 grammi contengono 5,5 g di proteine; il 10% dell’energia viene dalle proteine.
- Börek di patate è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Börek di patate è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.