Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 36%
- Grassi 48%
100 grammi di Börek con carne macinata forniscono 262 kcal, 10,6 g di proteine, 23,7 g di carboidrati e 13,9 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 472 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Börek con carne macinata?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1540 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pasta yufka≈ | 500 g | 1375 kcal | 40% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 400 g | 972 kcal | 28% |
| Olio di semi di girasole | 80 g | 707 kcal | 21% |
| Latte intero | 250 g | 150 kcal | 4,4% |
| Uovo | 100 g | 143 kcal | 4,2% |
| Cipolla | 200 g | 80 kcal | 2,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Börek con carne macinata
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 67,1 mg | 8% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnesio | 19,9 mg | 5% |
| Fosforo | 120 mg | 17% |
| Potassio | 193 mg | 10% |
| Sodio | 477 mg | 20% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Manganese | 0,23 mg | 12% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 7,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,76 g |
| Colesterolo | 51,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Börek con carne macinata?
- 100 grammi di Börek con carne macinata hanno 262 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 472 kcal.
- Quante proteine ha Börek con carne macinata?
- 100 grammi contengono 10,6 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Börek con carne macinata è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Börek con carne macinata è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.