Riepilogo
Calorie
299
kcal / 100 g
Proteine
22,2
g / 100 g
Carboidrati
2,4
g / 100 g
Grassi
22,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 30%
- Carboidrati 3%
- Grassi 67%
100 grammi di Mozzarella forniscono 299 kcal, 22,2 g di proteine, 2,4 g di carboidrati e 22,1 g di grassi. 1 tazza (112 g) ha circa 335 kcal.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Mozzarella
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 179 µg | 22% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,037 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 91% |
| Folati | 7 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 505 mg | 63% |
| Ferro | 0,44 mg | 3% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Fosforo | 354 mg | 51% |
| Potassio | 76 mg | 4% |
| Sodio | 486 mg | 20% |
| Zinco | 2,9 mg | 29% |
| Rame | 0,011 mg | 1% |
| Manganese | 0,03 mg | 2% |
| Selenio | 17 µg | 31% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 13,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,77 g |
| Colesterolo | 79 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cheese, mozzarella, whole milk. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Mozzarella?
- 100 grammi di Mozzarella hanno 299 kcal. 1 tazza (112 g) ha circa 335 kcal.
- Quante proteine ha Mozzarella?
- 100 grammi contengono 22,2 g di proteine; il 30% dell’energia viene dalle proteine.
- Mozzarella è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Mozzarella è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.