Riepilogo
Calorie
364
kcal / 100 g
Proteine
21,6
g / 100 g
Carboidrati
0,12
g / 100 g
Grassi
29,8
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 24%
- Carboidrati 0%
- Grassi 76%
100 grammi di Formaggio di capra forniscono 364 kcal, 21,6 g di proteine, 0,12 g di carboidrati e 29,8 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Formaggio di capra
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 407 µg | 51% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamina E | 0,26 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,5 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,072 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,68 mg | 48% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,22 µg | 9% |
| Folati | 2 µg | 1% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 298 mg | 37% |
| Ferro | 1,6 mg | 12% |
| Magnesio | 29 mg | 8% |
| Fosforo | 375 mg | 54% |
| Potassio | 158 mg | 8% |
| Sodio | 415 mg | 17% |
| Zinco | 0,66 mg | 7% |
| Rame | 0,56 mg | 56% |
| Manganese | 0,093 mg | 5% |
| Selenio | 3,8 µg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 20,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,71 g |
| Colesterolo | 79 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cheese, goat, semisoft type. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Formaggio di capra?
- 100 grammi di Formaggio di capra hanno 364 kcal.
- Quante proteine ha Formaggio di capra?
- 100 grammi contengono 21,6 g di proteine; il 24% dell’energia viene dalle proteine.
- Formaggio di capra è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Formaggio di capra è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.