Riepilogo
- Proteine 8%
- Carboidrati 51%
- Grassi 41%
100 grammi di Açma alle olive forniscono 324 kcal, 6,8 g di proteine, 41,4 g di carboidrati e 14,6 g di grassi. 1 porzione (90 g) ha circa 292 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Açma alle olive?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1163 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 500 g | 1820 kcal | 54% |
| Margarina | 110 g | 789 kcal | 23% |
| Olio di semi di girasole | 30 g | 265 kcal | 7,8% |
| Olive nere | 150 g | 174 kcal | 5,1% |
| Zucchero | 30 g | 116 kcal | 3,4% |
| Uovo | 75 g | 107 kcal | 3,2% |
| Latte intero | 150 g | 90 kcal | 2,7% |
| Lievito secco | 10 g | 33 kcal | 1% |
| Acqua | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Açma alle olive
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 105 µg | 13% |
| Vitamina D | 0,28 µg | 6% |
| Vitamina E | 2,5 mg | 21% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,49 mg | 45% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,15 µg | 6% |
| Folati | 113 µg | 56% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 43,2 mg | 5% |
| Ferro | 3,3 mg | 23% |
| Magnesio | 14,7 mg | 4% |
| Fosforo | 87,3 mg | 12% |
| Potassio | 94,8 mg | 5% |
| Sodio | 498 mg | 21% |
| Zinco | 0,6 mg | 6% |
| Rame | 0,12 mg | 12% |
| Selenio | 18,9 µg | 34% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 8 g |
| Grassi polinsaturi | 3,1 g |
| Grassi trans | 1,6 g |
| Colesterolo | 28,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Açma alle olive?
- 100 grammi di Açma alle olive hanno 324 kcal. 1 porzione (90 g) ha circa 292 kcal.
- Quante proteine ha Açma alle olive?
- 100 grammi contengono 6,8 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Açma alle olive è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Açma alle olive è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.