Resumen
- Proteínas 21 %
- Carbohidratos 28 %
- Grasas 51 %
100 gramos de Döner de ternera con arroz aportan 191 kcal, 9,8 g de proteínas, 13,4 g de carbohidratos y 10,9 g de grasas. 1 ración (400 g) tiene unas 764 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Döner de ternera con arroz?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1953 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Entrecot de ternera | 400 g | 976 kcal | 29 % |
| Arroz blanco (cocido) | 720 g | 936 kcal | 28 % |
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 300 g | 729 kcal | 22 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 8,6 % |
| Carne picada de cordero | 100 g | 237 kcal | 7,1 % |
| Cebolla | 80 g | 32 kcal | 1 % |
| Yogur (entero) | 40 g | 31 kcal | 0,9 % |
| Cebolla morada | 60 g | 26 kcal | 0,8 % |
| Tomate | 120 g | 22 kcal | 0,7 % |
| Pimiento verde | 60 g | 12 kcal | 0,4 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,3 % |
| Zumaque≈ | 3 g | 10 kcal | 0,3 % |
| Perejil | 15 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Tomillo | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 11 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Döner de ternera con arroz
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 17,8 mg | 2 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 17 mg | 5 % |
| Fósforo | 91,6 mg | 13 % |
| Potasio | 185 mg | 9 % |
| Sodio | 206 mg | 9 % |
| Zinc | 2,2 mg | 22 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,32 mg | 16 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 37,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Döner de ternera con arroz?
- 100 gramos de Döner de ternera con arroz tienen 191 kcal. 1 ración (400 g) tiene unas 764 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Döner de ternera con arroz?
- 100 gramos aportan 9,8 g de proteínas; el 21 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Döner de ternera con arroz es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Döner de ternera con arroz es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.