Resumen
- Proteínas 12 %
- Carbohidratos 58 %
- Grasas 30 %
100 gramos de Pilaf de quinoa aportan 141 kcal, 4,3 g de proteínas, 20,5 g de carbohidratos y 4,7 g de grasas. 1 ración (230 g) tiene unas 324 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pilaf de quinoa?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1140 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Quinoa (cruda) | 300 g | 1104 kcal | 76 % |
| Aceite de oliva | 30 g | 265 kcal | 18 % |
| Cebolla | 80 g | 32 kcal | 2,2 % |
| Zanahoria | 60 g | 25 kcal | 1,7 % |
| Pimiento rojo | 60 g | 16 kcal | 1,1 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Agua | 600 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pilaf de quinoa
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 58,4 µg | 7 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamina K | 3,2 µg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,57 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 59,1 µg | 30 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 24,8 mg | 3 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 61,3 mg | 16 % |
| Fósforo | 140 mg | 20 % |
| Potasio | 210 mg | 11 % |
| Sodio | 310 mg | 13 % |
| Zinc | 0,95 mg | 10 % |
| Cobre | 0,19 mg | 19 % |
| Manganeso | 0,64 mg | 32 % |
| Selenio | 2,6 µg | 5 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,62 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,3 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pilaf de quinoa?
- 100 gramos de Pilaf de quinoa tienen 141 kcal. 1 ración (230 g) tiene unas 324 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pilaf de quinoa?
- 100 gramos aportan 4,3 g de proteínas; el 12 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pilaf de quinoa es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Pilaf de quinoa es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.