Resumen
- Proteínas 23 %
- Carbohidratos 24 %
- Grasas 53 %
100 gramos de Guiso de calabacín con carne aportan 75 kcal, 4,5 g de proteínas, 4,8 g de carbohidratos y 4,6 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 225 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Guiso de calabacín con carne?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2028 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Ternera en tacos | 300 g | 540 kcal | 42 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 27 % |
| Calabacín | 1000 g | 170 kcal | 13 % |
| Arroz blanco (crudo) | 30 g | 110 kcal | 8,5 % |
| Cebolla | 120 g | 48 kcal | 3,7 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 3,5 % |
| Concentrado de tomate | 25 g | 21 kcal | 1,6 % |
| Menta (seca)≈ | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Agua | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Guiso de calabacín con carne
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14,2 µg | 2 % |
| Vitamina C | 13,3 mg | 17 % |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamina K | 6,3 µg | 8 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamina B12 | 0,48 µg | 19 % |
| Folato | 18,6 µg | 9 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 20,5 mg | 3 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Magnesio | 17,9 mg | 5 % |
| Fósforo | 64,1 mg | 9 % |
| Potasio | 273 mg | 14 % |
| Sodio | 246 mg | 10 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,17 mg | 9 % |
| Selenio | 4,1 µg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,41 g |
| Grasas trans | 0,12 g |
| Colesterol | 12 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Guiso de calabacín con carne?
- 100 gramos de Guiso de calabacín con carne tienen 75 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 225 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Guiso de calabacín con carne?
- 100 gramos aportan 4,5 g de proteínas; el 23 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Guiso de calabacín con carne es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Guiso de calabacín con carne es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.