Resumen
- Proteínas 21 %
- Carbohidratos 33 %
- Grasas 46 %
100 gramos de Guiso de repollo con carne aportan 84 kcal, 4,6 g de proteínas, 7,2 g de carbohidratos y 4,5 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 252 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Guiso de repollo con carne?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1997 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Ternera en tacos | 300 g | 540 kcal | 38 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 25 % |
| Repollo | 1000 g | 250 kcal | 18 % |
| Arroz blanco (crudo) | 50 g | 183 kcal | 13 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 4,2 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,7 % |
| Pasta de pimiento≈ | 15 g | 12 kcal | 0,8 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,7 % |
| Agua | 400 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Guiso de repollo con carne
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9,3 µg | 1 % |
| Vitamina C | 22,9 mg | 29 % |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,63 mg | 5 % |
| Vitamina K | 46,9 µg | 63 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B12 | 0,48 µg | 19 % |
| Folato | 28,3 µg | 14 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 33,2 mg | 4 % |
| Hierro | 0,79 mg | 6 % |
| Magnesio | 13,9 mg | 4 % |
| Fósforo | 57,4 mg | 8 % |
| Potasio | 206 mg | 10 % |
| Sodio | 233 mg | 10 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cobre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,15 mg | 8 % |
| Selenio | 4,5 µg | 8 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,38 g |
| Grasas trans | 0,12 g |
| Colesterol | 12,2 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Guiso de repollo con carne?
- 100 gramos de Guiso de repollo con carne tienen 84 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 252 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Guiso de repollo con carne?
- 100 gramos aportan 4,6 g de proteínas; el 21 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Guiso de repollo con carne es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Guiso de repollo con carne es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.