Resumen
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 47 %
- Grasas 37 %
100 gramos de Khinkali aportan 234 kcal, 9,5 g de proteínas, 27 g de carbohidratos y 9,6 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 702 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Khinkali?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1253 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 400 g | 1456 kcal | 52 % |
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 400 g | 972 kcal | 35 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 10 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 2,2 % |
| Pimienta negra | 3 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Agua | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 5 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Khinkali
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 14,5 mg | 2 % |
| Hierro | 2,3 mg | 16 % |
| Magnesio | 15,1 mg | 4 % |
| Fósforo | 89,5 mg | 13 % |
| Potasio | 150 mg | 8 % |
| Sodio | 346 mg | 14 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,28 mg | 14 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,41 g |
| Grasas trans | 0,24 g |
| Colesterol | 30 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Khinkali?
- 100 gramos de Khinkali tienen 234 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 702 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Khinkali?
- 100 gramos aportan 9,5 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Khinkali es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Khinkali es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.