Resumen
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 44 %
- Grasas 40 %
100 gramos de Pilaf de bulgur con albóndigas aportan 181 kcal, 7,2 g de proteínas, 20,1 g de carbohidratos y 8,1 g de grasas. 1 ración (320 g) tiene unas 579 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pilaf de bulgur con albóndigas?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1489 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 300 g | 1116 kcal | 47 % |
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 300 g | 729 kcal | 31 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 9,1 % |
| Aceite de girasol | 15 g | 133 kcal | 5,6 % |
| Pan rallado | 20 g | 79 kcal | 3,3 % |
| Cebolla | 120 g | 48 kcal | 2 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Pimiento verde | 60 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Comino | 2 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 600 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pilaf de bulgur con albóndigas
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 23 mg | 3 % |
| Hierro | 1,3 mg | 10 % |
| Magnesio | 35,8 mg | 10 % |
| Fósforo | 114 mg | 16 % |
| Potasio | 197 mg | 10 % |
| Sodio | 324 mg | 14 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cobre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganeso | 0,67 mg | 34 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 20,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pilaf de bulgur con albóndigas?
- 100 gramos de Pilaf de bulgur con albóndigas tienen 181 kcal. 1 ración (320 g) tiene unas 579 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pilaf de bulgur con albóndigas?
- 100 gramos aportan 7,2 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pilaf de bulgur con albóndigas es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pilaf de bulgur con albóndigas es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.