Resumen
- Proteínas 27 %
- Carbohidratos 19 %
- Grasas 54 %
100 gramos de Tortitas de boquerón aportan 261 kcal, 17,5 g de proteínas, 12,1 g de carbohidratos y 15,7 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 522 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Tortitas de boquerón?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1025 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de girasol | 90 g | 796 kcal | 37 % |
| Boquerones | 600 g | 786 kcal | 37 % |
| Harina de maíz | 60 g | 217 kcal | 10 % |
| Pan blanco | 80 g | 213 kcal | 9,9 % |
| Huevo | 50 g | 72 kcal | 3,4 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 1,9 % |
| Perejil | 20 g | 7 kcal | 0,3 % |
| Eneldo | 15 g | 6 kcal | 0,3 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Tortitas de boquerón
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 38,9 µg | 5 % |
| Vitamina C | 5,7 mg | 7 % |
| Vitamina E | 5,1 mg | 42 % |
| Vitamina K | 41,2 µg | 55 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 11,1 mg | 69 % |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B12 | 0,51 µg | 20 % |
| Folato | 30,9 µg | 15 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 137 mg | 17 % |
| Hierro | 3,4 mg | 24 % |
| Magnesio | 46,1 mg | 12 % |
| Fósforo | 173 mg | 25 % |
| Potasio | 370 mg | 19 % |
| Sodio | 517 mg | 22 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cobre | 0,2 mg | 20 % |
| Manganeso | 0,22 mg | 11 % |
| Selenio | 31,9 µg | 58 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 10,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2 g |
| Colesterol | 66,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Huevo
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Tortitas de boquerón?
- 100 gramos de Tortitas de boquerón tienen 261 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 522 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Tortitas de boquerón?
- 100 gramos aportan 17,5 g de proteínas; el 27 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Tortitas de boquerón es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Tortitas de boquerón es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.