Resumen
- Proteínas 42 %
- Carbohidratos 11 %
- Grasas 47 %
100 gramos de Salteado de pollo y champiñones aportan 118 kcal, 12,9 g de proteínas, 3,4 g de carbohidratos y 6,4 g de grasas. 1 ración (230 g) tiene unas 271 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Salteado de pollo y champiñones?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1156 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Pechuga de pollo (cruda) | 500 g | 540 kcal | 51 % |
| Aceite de oliva | 25 g | 221 kcal | 21 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 13 % |
| Champiñones | 400 g | 88 kcal | 8,2 % |
| Cebolla | 120 g | 48 kcal | 4,5 % |
| Pimiento verde | 80 g | 16 kcal | 1,5 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,5 % |
| Tomillo | 2 g | 5 kcal | 0,5 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 22 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Salteado de pollo y champiñones
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 23,1 µg | 3 % |
| Vitamina C | 9,1 mg | 11 % |
| Vitamina D | 0,09 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,64 mg | 5 % |
| Vitamina K | 4,3 µg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamina B6 | 0,51 mg | 36 % |
| Vitamina B12 | 0,13 µg | 5 % |
| Folato | 16 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 13,3 mg | 2 % |
| Hierro | 0,59 mg | 4 % |
| Magnesio | 21,1 mg | 6 % |
| Fósforo | 155 mg | 22 % |
| Potasio | 366 mg | 18 % |
| Sodio | 401 mg | 17 % |
| Zinc | 0,63 mg | 6 % |
| Cobre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 5 % |
| Selenio | 18,9 µg | 34 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,8 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,65 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 40,3 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Salteado de pollo y champiñones?
- 100 gramos de Salteado de pollo y champiñones tienen 118 kcal. 1 ración (230 g) tiene unas 271 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Salteado de pollo y champiñones?
- 100 gramos aportan 12,9 g de proteínas; el 42 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Salteado de pollo y champiñones es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Salteado de pollo y champiñones es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.