Resumen
- Proteínas 23 %
- Carbohidratos 12 %
- Grasas 65 %
100 gramos de Salteado de pimientos con carne picada aportan 147 kcal, 8,5 g de proteínas, 4,9 g de carbohidratos y 10,8 g de grasas. 1 ración (230 g) tiene unas 338 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Salteado de pimientos con carne picada?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1146 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 400 g | 972 kcal | 72 % |
| Aceite de oliva | 20 g | 177 kcal | 13 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 4,5 % |
| Pimiento verde | 250 g | 50 kcal | 3,7 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,7 % |
| Pimiento rojo | 100 g | 26 kcal | 1,9 % |
| Concentrado de tomate | 15 g | 12 kcal | 0,9 % |
| Copos de chile | 2 g | 6 kcal | 0,4 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Salteado de pimientos con carne picada
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 14,5 mg | 2 % |
| Hierro | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesio | 16,6 mg | 4 % |
| Fósforo | 83,4 mg | 12 % |
| Potasio | 289 mg | 14 % |
| Sodio | 324 mg | 14 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,13 mg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 3,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,52 g |
| Grasas trans | 0,31 g |
| Colesterol | 29,5 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Salteado de pimientos con carne picada?
- 100 gramos de Salteado de pimientos con carne picada tienen 147 kcal. 1 ración (230 g) tiene unas 338 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Salteado de pimientos con carne picada?
- 100 gramos aportan 8,5 g de proteínas; el 23 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Salteado de pimientos con carne picada es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Salteado de pimientos con carne picada es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.