Resumen
- Proteínas 20 %
- Carbohidratos 21 %
- Grasas 59 %
100 gramos de Coliflor con carne picada aportan 80 kcal, 4,1 g de proteínas, 4,3 g de carbohidratos y 5,4 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 240 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Coliflor con carne picada?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1780 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 250 g | 608 kcal | 50 % |
| Aceite de oliva | 30 g | 265 kcal | 22 % |
| Coliflor | 900 g | 248 kcal | 20 % |
| Cebolla | 120 g | 48 kcal | 3,9 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 2,2 % |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 1,3 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Agua | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Coliflor con carne picada
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 19,3 mg | 2 % |
| Hierro | 0,63 mg | 5 % |
| Magnesio | 14,2 mg | 4 % |
| Fósforo | 53,4 mg | 8 % |
| Potasio | 258 mg | 13 % |
| Sodio | 228 mg | 10 % |
| Zinc | 0,82 mg | 8 % |
| Cobre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,13 mg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,3 g |
| Grasas trans | 0,12 g |
| Colesterol | 11,2 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Coliflor con carne picada?
- 100 gramos de Coliflor con carne picada tienen 80 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 240 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Coliflor con carne picada?
- 100 gramos aportan 4,1 g de proteínas; el 20 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Coliflor con carne picada es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Coliflor con carne picada es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.