Resumen
- Proteínas 20 %
- Carbohidratos 42 %
- Grasas 38 %
100 gramos de İçli köfte (hervido) aportan 207 kcal, 10,3 g de proteínas, 22 g de carbohidratos y 8,9 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 414 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva İçli köfte (hervido)?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1250 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 250 g | 930 kcal | 38 % |
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 250 g | 608 kcal | 25 % |
| Nueces | 40 g | 262 kcal | 11 % |
| Sémola | 60 g | 216 kcal | 8,8 % |
| Carne picada de ternera (magra) | 150 g | 206 kcal | 8,4 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 5,8 % |
| Cebolla | 200 g | 80 kcal | 3,2 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Perejil | 15 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 5 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de İçli köfte (hervido)
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 23,4 mg | 3 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 42,4 mg | 11 % |
| Fósforo | 147 mg | 21 % |
| Potasio | 240 mg | 12 % |
| Sodio | 349 mg | 15 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Cobre | 0,18 mg | 18 % |
| Manganeso | 0,75 mg | 38 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 25,7 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene İçli köfte (hervido)?
- 100 gramos de İçli köfte (hervido) tienen 207 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 414 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene İçli köfte (hervido)?
- 100 gramos aportan 10,3 g de proteínas; el 20 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿İçli köfte (hervido) es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿İçli köfte (hervido) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.