Resumen
- Proteínas 12 %
- Carbohidratos 59 %
- Grasas 29 %
100 gramos de Pilaf de freekeh aportan 178 kcal, 5,4 g de proteínas, 26,5 g de carbohidratos y 5,7 g de grasas. 1 ración (230 g) tiene unas 409 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pilaf de freekeh?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1089 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 300 g | 1116 kcal | 64 % |
| Mantequilla | 50 g | 359 kcal | 21 % |
| Caldo de pollo | 650 g | 234 kcal | 13 % |
| Cebolla | 80 g | 32 kcal | 1,8 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pilaf de freekeh
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 16,6 mg | 2 % |
| Hierro | 0,98 mg | 7 % |
| Magnesio | 40,4 mg | 11 % |
| Fósforo | 117 mg | 17 % |
| Potasio | 195 mg | 10 % |
| Sodio | 374 mg | 16 % |
| Zinc | 0,77 mg | 8 % |
| Cobre | 0,16 mg | 16 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 13 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pilaf de freekeh?
- 100 gramos de Pilaf de freekeh tienen 178 kcal. 1 ración (230 g) tiene unas 409 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pilaf de freekeh?
- 100 gramos aportan 5,4 g de proteínas; el 12 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pilaf de freekeh es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pilaf de freekeh es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.