Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 35 %
- Grasas 56 %
100 gramos de Acelgas con aceite de oliva y ajo aportan 87 kcal, 2,2 g de proteínas, 8 g de carbohidratos y 5,7 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 174 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Acelgas con aceite de oliva y ajo?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1368 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 60 g | 530 kcal | 56 % |
| Acelga | 1000 g | 190 kcal | 20 % |
| Arroz blanco (crudo) | 40 g | 146 kcal | 15 % |
| Cebolla | 120 g | 48 kcal | 5,1 % |
| Ajo | 20 g | 29 kcal | 3,1 % |
| Zumo de limón | 20 g | 4 kcal | 0,4 % |
| Agua | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Acelgas con aceite de oliva y ajo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 280 µg | 35 % |
| Vitamina C | 29,1 mg | 36 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamina K | 762 µg | 1016 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,44 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 15,5 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 51,4 mg | 6 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 76,3 mg | 20 % |
| Fósforo | 49,6 mg | 7 % |
| Potasio | 369 mg | 18 % |
| Sodio | 479 mg | 20 % |
| Zinc | 0,39 mg | 4 % |
| Cobre | 0,18 mg | 18 % |
| Manganeso | 0,39 mg | 20 % |
| Selenio | 1,6 µg | 3 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,8 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,65 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Acelgas con aceite de oliva y ajo?
- 100 gramos de Acelgas con aceite de oliva y ajo tienen 87 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 174 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Acelgas con aceite de oliva y ajo?
- 100 gramos aportan 2,2 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Acelgas con aceite de oliva y ajo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Acelgas con aceite de oliva y ajo es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.