Resumen
- Proteínas 14 %
- Carbohidratos 27 %
- Grasas 59 %
100 gramos de Champiñones con aceite de oliva aportan 78 kcal, 3 g de proteínas, 5,7 g de carbohidratos y 5,6 g de grasas. 1 ración (170 g) tiene unas 133 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Champiñones con aceite de oliva?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1279 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 50 g | 442 kcal | 59 % |
| Champiñones | 800 g | 176 kcal | 24 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 5,4 % |
| Zanahoria | 80 g | 33 kcal | 4,4 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 3,6 % |
| Ajo | 12 g | 17 kcal | 2,3 % |
| Perejil | 15 g | 5 kcal | 0,7 % |
| Zumo de limón | 15 g | 3 kcal | 0,4 % |
| Agua | 50 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 25 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Champiñones con aceite de oliva
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 82,8 µg | 10 % |
| Vitamina C | 8 mg | 10 % |
| Vitamina D | 0,17 µg | 3 % |
| Vitamina E | 0,91 mg | 8 % |
| Vitamina K | 31,2 µg | 42 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,03 µg | 1 % |
| Folato | 22,8 µg | 11 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 12,2 mg | 2 % |
| Hierro | 0,64 mg | 5 % |
| Magnesio | 12,3 mg | 3 % |
| Fósforo | 82,5 mg | 12 % |
| Potasio | 355 mg | 18 % |
| Sodio | 295 mg | 12 % |
| Zinc | 0,52 mg | 5 % |
| Cobre | 0,29 mg | 29 % |
| Manganeso | 0,09 mg | 5 % |
| Selenio | 7,9 µg | 14 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,78 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,71 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Champiñones con aceite de oliva?
- 100 gramos de Champiñones con aceite de oliva tienen 78 kcal. 1 ración (170 g) tiene unas 133 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Champiñones con aceite de oliva?
- 100 gramos aportan 3 g de proteínas; el 14 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Champiñones con aceite de oliva es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Champiñones con aceite de oliva es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.