Resumen
- Proteínas 54 %
- Carbohidratos 12 %
- Grasas 34 %
100 gramos de Calamar a la plancha aportan 149 kcal, 19,5 g de proteínas, 4,3 g de carbohidratos y 5,5 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 298 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Calamar a la plancha?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1071 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Calamar | 1000 g | 920 kcal | 77 % |
| Aceite de oliva | 30 g | 265 kcal | 22 % |
| Ajo | 5 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Zumo de limón | 20 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Perejil | 10 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 25 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Calamar a la plancha
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 17,7 µg | 2 % |
| Vitamina C | 8,5 mg | 11 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2 mg | 17 % |
| Vitamina K | 22,7 µg | 30 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,51 mg | 36 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 65 % |
| Folato | 8,6 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 41,9 mg | 5 % |
| Hierro | 0,95 mg | 7 % |
| Magnesio | 41,9 mg | 11 % |
| Fósforo | 276 mg | 39 % |
| Potasio | 316 mg | 16 % |
| Sodio | 345 mg | 14 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cobre | 2,4 mg | 236 % |
| Manganeso | 0,05 mg | 3 % |
| Selenio | 55,8 µg | 101 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,96 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 290 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Moluscos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Calamar a la plancha?
- 100 gramos de Calamar a la plancha tienen 149 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 298 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Calamar a la plancha?
- 100 gramos aportan 19,5 g de proteínas; el 54 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Calamar a la plancha es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Calamar a la plancha es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.