Resumen
- Proteínas 25 %
- Carbohidratos 13 %
- Grasas 62 %
100 gramos de Cazuela de Beypazarı aportan 119 kcal, 7,4 g de proteínas, 4 g de carbohidratos y 8,3 g de grasas. 1 ración (350 g) tiene unas 417 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Cazuela de Beypazarı?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1987 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Paletilla de cordero | 300 g | 732 kcal | 38 % |
| Pierna de cordero | 300 g | 627 kcal | 32 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 15 % |
| Berenjena | 300 g | 78 kcal | 4 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 3,1 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 2,8 % |
| Calabacín | 200 g | 34 kcal | 1,7 % |
| Pimiento verde | 150 g | 30 kcal | 1,5 % |
| Ajo | 15 g | 21 kcal | 1,1 % |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,8 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Agua | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Cazuela de Beypazarı
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 13,3 mg | 17 % |
| Vitamina B12 | 0,95 µg | 38 % |
| Folato | 19,5 µg | 10 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 16,3 mg | 2 % |
| Hierro | 0,79 mg | 6 % |
| Magnesio | 17,9 mg | 5 % |
| Fósforo | 81,8 mg | 12 % |
| Potasio | 252 mg | 13 % |
| Sodio | 264 mg | 11 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,11 mg | 6 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 3,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,6 g |
| Colesterol | 30,9 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Cazuela de Beypazarı?
- 100 gramos de Cazuela de Beypazarı tienen 119 kcal. 1 ración (350 g) tiene unas 417 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Cazuela de Beypazarı?
- 100 gramos aportan 7,4 g de proteínas; el 25 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Cazuela de Beypazarı es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Cazuela de Beypazarı es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.