Resumen
- Proteínas 31 %
- Carbohidratos 8 %
- Grasas 61 %
100 gramos de Pollo con champiñones a la crema aportan 164 kcal, 13 g de proteínas, 3,3 g de carbohidratos y 11,5 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 492 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pollo con champiñones a la crema?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1530 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Pechuga de pollo (cruda) | 700 g | 756 kcal | 37 % |
| Nata líquida | 250 g | 730 kcal | 35 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 10 % |
| Aceite de girasol | 20 g | 177 kcal | 8,6 % |
| Champiñones | 400 g | 88 kcal | 4,3 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 1,9 % |
| Harina de trigo | 10 g | 36 kcal | 1,7 % |
| Ajo | 8 g | 11 kcal | 0,5 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Tomillo | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 18 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pollo con champiñones a la crema
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 78,2 µg | 10 % |
| Vitamina C | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamina D | 0,18 µg | 4 % |
| Vitamina E | 1 mg | 8 % |
| Vitamina K | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamina B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamina B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Folato | 13,9 µg | 7 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 22,2 mg | 3 % |
| Hierro | 0,46 mg | 3 % |
| Magnesio | 19,7 mg | 5 % |
| Fósforo | 154 mg | 22 % |
| Potasio | 322 mg | 16 % |
| Sodio | 384 mg | 16 % |
| Zinc | 0,59 mg | 6 % |
| Cobre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganeso | 0,06 mg | 3 % |
| Selenio | 18,2 µg | 33 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 5,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,58 g |
| Colesterol | 63 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pollo con champiñones a la crema?
- 100 gramos de Pollo con champiñones a la crema tienen 164 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 492 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pollo con champiñones a la crema?
- 100 gramos aportan 13 g de proteínas; el 31 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pollo con champiñones a la crema es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pollo con champiñones a la crema es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.