Resumen
- Proteínas 36 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 64 %
100 gramos de Pierna de cordero aportan 209 kcal, 18,5 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 14,4 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Pierna de cordero
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,3 mg | 39 % |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B12 | 2,5 µg | 102 % |
| Folato | 20 µg | 10 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 24 mg | 6 % |
| Fósforo | 175 mg | 25 % |
| Potasio | 258 mg | 13 % |
| Sodio | 57 mg | 2 % |
| Zinc | 3,4 mg | 34 % |
| Cobre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganeso | 0,021 mg | 1 % |
| Selenio | 21,3 µg | 39 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 6,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 68 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pierna de cordero?
- 100 gramos de Pierna de cordero tienen 209 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pierna de cordero?
- 100 gramos aportan 18,5 g de proteínas; el 36 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pierna de cordero es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Pierna de cordero es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.