Resumen
- Proteínas 17 %
- Carbohidratos 44 %
- Grasas 39 %
100 gramos de Eşkili köfte aportan 126 kcal, 5,4 g de proteínas, 14,1 g de carbohidratos y 5,5 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 378 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Eşkili köfte?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1640 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 200 g | 744 kcal | 42 % |
| Carne picada de ternera (15 % grasa) | 250 g | 538 kcal | 31 % |
| Mantequilla | 40 g | 287 kcal | 16 % |
| Melaza de granada≈ | 30 g | 80 kcal | 4,5 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 2,3 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,4 % |
| Pasta de pimiento≈ | 20 g | 16 kcal | 0,9 % |
| Menta (seca)≈ | 4 g | 11 kcal | 0,6 % |
| Comino | 3 g | 11 kcal | 0,6 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Agua | 950 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Eşkili köfte
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,39 µg | 16 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 26,4 mg | 3 % |
| Hierro | 1,3 mg | 9 % |
| Magnesio | 26,2 mg | 7 % |
| Fósforo | 83,9 mg | 12 % |
| Potasio | 165 mg | 8 % |
| Sodio | 296 mg | 12 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,43 mg | 22 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 18,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Eşkili köfte?
- 100 gramos de Eşkili köfte tienen 126 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 378 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Eşkili köfte?
- 100 gramos aportan 5,4 g de proteínas; el 17 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Eşkili köfte es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Eşkili köfte es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.