Resumen
- Proteínas 15 %
- Carbohidratos 18 %
- Grasas 67 %
100 gramos de Rollitos de berenjena con carne al horno aportan 133 kcal, 5,2 g de proteínas, 5,8 g de carbohidratos y 10,1 g de grasas. 1 ración (280 g) tiene unas 372 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Rollitos de berenjena con carne al horno?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2295 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 400 g | 972 kcal | 40 % |
| Aceite de girasol | 100 g | 884 kcal | 36 % |
| Berenjena | 1000 g | 261 kcal | 11 % |
| Pan rallado | 30 g | 119 kcal | 4,9 % |
| Huevo | 50 g | 72 kcal | 2,9 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 2,2 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 1,6 % |
| Concentrado de tomate | 25 g | 21 kcal | 0,9 % |
| Pimiento verde | 80 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Rollitos de berenjena con carne al horno
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 17,6 mg | 2 % |
| Hierro | 0,68 mg | 5 % |
| Magnesio | 15,7 mg | 4 % |
| Fósforo | 59,6 mg | 9 % |
| Potasio | 257 mg | 13 % |
| Sodio | 199 mg | 8 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,12 mg | 6 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,42 g |
| Colesterol | 24,9 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Rollitos de berenjena con carne al horno?
- 100 gramos de Rollitos de berenjena con carne al horno tienen 133 kcal. 1 ración (280 g) tiene unas 372 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Rollitos de berenjena con carne al horno?
- 100 gramos aportan 5,2 g de proteínas; el 15 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Rollitos de berenjena con carne al horno es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Rollitos de berenjena con carne al horno es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.