Resumen
- Proteínas 7 %
- Carbohidratos 34 %
- Grasas 59 %
100 gramos de Coliflor con aceite de oliva aportan 77 kcal, 1,4 g de proteínas, 6,7 g de carbohidratos y 5,1 g de grasas. 1 ración (250 g) tiene unas 193 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Coliflor con aceite de oliva?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1628 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 70 g | 619 kcal | 57 % |
| Coliflor | 900 g | 248 kcal | 23 % |
| Patata | 150 g | 116 kcal | 11 % |
| Zanahoria | 100 g | 41 kcal | 3,7 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 3,6 % |
| Azúcar | 5 g | 19 kcal | 1,7 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Eneldo | 15 g | 6 kcal | 0,5 % |
| Agua | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Coliflor con aceite de oliva
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 46,8 mg | 59 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 67,2 µg | 34 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 22,2 mg | 3 % |
| Hierro | 0,43 mg | 3 % |
| Magnesio | 13,9 mg | 4 % |
| Fósforo | 36,2 mg | 5 % |
| Potasio | 259 mg | 13 % |
| Sodio | 236 mg | 10 % |
| Zinc | 0,22 mg | 2 % |
| Cobre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,14 mg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,68 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,53 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Coliflor con aceite de oliva?
- 100 gramos de Coliflor con aceite de oliva tienen 77 kcal. 1 ración (250 g) tiene unas 193 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Coliflor con aceite de oliva?
- 100 gramos aportan 1,4 g de proteínas; el 7 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Coliflor con aceite de oliva es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Coliflor con aceite de oliva es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.