Resumen
- Proteínas 31 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 69 %
100 gramos de Entrecot de ternera aportan 244 kcal, 18,8 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 18,7 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Entrecot de ternera
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,097 mg | 9 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,7 mg | 29 % |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 28 % |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 68 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 132 mg | 19 % |
| Potasio | 236 mg | 12 % |
| Sodio | 50 mg | 2 % |
| Zinc | 4,8 mg | 48 % |
| Cobre | 0,067 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,067 mg | 3 % |
| Selenio | 23,3 µg | 42 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 8,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 8,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,89 g |
| Grasas trans | 1,2 g |
| Colesterol | 70 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, rib eye steak/roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Entrecot de ternera?
- 100 gramos de Entrecot de ternera tienen 244 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Entrecot de ternera?
- 100 gramos aportan 18,8 g de proteínas; el 31 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Entrecot de ternera es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Entrecot de ternera es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.