Resumen
- Proteínas 9 %
- Carbohidratos 58 %
- Grasas 33 %
100 gramos de Çiğ köfte aportan 152 kcal, 3,6 g de proteínas, 22,6 g de carbohidratos y 5,8 g de grasas. 1 ración (200 g) tiene unas 304 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Çiğ köfte?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1848 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 400 g | 1488 kcal | 53 % |
| Aceite de oliva | 90 g | 796 kcal | 28 % |
| Melaza de granada≈ | 40 g | 107 kcal | 3,8 % |
| Pasta de pimiento≈ | 100 g | 82 kcal | 2,9 % |
| Cebolla | 200 g | 80 kcal | 2,9 % |
| Copos de chile | 25 g | 80 kcal | 2,9 % |
| Concentrado de tomate | 80 g | 66 kcal | 2,4 % |
| Ajo | 20 g | 29 kcal | 1 % |
| Perejil | 60 g | 22 kcal | 0,8 % |
| Cebolleta | 60 g | 19 kcal | 0,7 % |
| Comino | 5 g | 19 kcal | 0,7 % |
| Pimienta negra | 3 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Agua | 720 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 15 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Valor nutricional de Çiğ köfte
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 29,8 mg | 4 % |
| Hierro | 1,5 mg | 10 % |
| Magnesio | 37,5 mg | 10 % |
| Fósforo | 87,6 mg | 13 % |
| Potasio | 255 mg | 13 % |
| Sodio | 326 mg | 14 % |
| Zinc | 0,65 mg | 7 % |
| Cobre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganeso | 0,68 mg | 34 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Çiğ köfte?
- 100 gramos de Çiğ köfte tienen 152 kcal. 1 ración (200 g) tiene unas 304 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Çiğ köfte?
- 100 gramos aportan 3,6 g de proteínas; el 9 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Çiğ köfte es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Çiğ köfte es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.