Überblick
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 28 %
- Fett 56 %
100 Gramm Palak Paneer enthalten 120 kcal, 5,1 g Eiweiß, 8,6 g Kohlenhydrate und 7,8 g Fett. 1 Portion (260 g) hat etwa 312 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Palak Paneer?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.607 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Paneer | 250 g | 748 kcal | 46 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 13 % |
| Spinat | 800 g | 184 kcal | 11 % |
| Sonnenblumenöl | 20 g | 177 kcal | 11 % |
| Sahne (flüssig) | 60 g | 175 kcal | 11 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 3,7 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,6 % |
| Knoblauch | 12 g | 17 kcal | 1 % |
| Currypulver | 5 g | 16 kcal | 1 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,7 % |
| Ingwer (frisch) | 12 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Scharfe Chilischote | 8 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 7 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Palak Paneer: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 335 µg | 42 % |
| Vitamin C | 20,4 mg | 26 % |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 2,1 mg | 17 % |
| Vitamin K | 285 µg | 380 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,63 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0,49 µg | 20 % |
| Folat | 118 µg | 59 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 180 mg | 23 % |
| Eisen | 1,9 mg | 13 % |
| Magnesium | 62 mg | 17 % |
| Phosphor | 130 mg | 19 % |
| Kalium | 521 mg | 26 % |
| Natrium | 283 mg | 12 % |
| Zink | 0,77 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Selen | 2,6 µg | 5 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,38 g |
| Cholesterin | 20,2 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Palak Paneer?
- 100 Gramm Palak Paneer haben 120 kcal. 1 Portion (260 g) hat etwa 312 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Palak Paneer?
- 100 Gramm enthalten 5,1 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Palak Paneer glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Palak Paneer vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.