Überblick
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 52 %
- Fett 33 %
100 Gramm Minestrone enthalten 59 kcal, 2,2 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydrate und 2,2 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 177 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Minestrone?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.735 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 24 % |
| Nudeln (gekocht) | 180 g | 284 kcal | 20 % |
| Weiße Bohnen (gekocht) | 200 g | 278 kcal | 19 % |
| Parmesan | 30 g | 126 kcal | 8,7 % |
| Kartoffel | 150 g | 116 kcal | 8 % |
| Gehackte Tomaten (Dose) | 400 g | 64 kcal | 4,4 % |
| Gemüsebrühe | 1.200 g | 60 kcal | 4,1 % |
| Karotte | 100 g | 41 kcal | 2,8 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 2,8 % |
| Grüne Bohnen | 80 g | 32 kcal | 2,2 % |
| Zucchini | 150 g | 26 kcal | 1,8 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 1 % |
| Staudensellerie | 80 g | 13 kcal | 0,9 % |
| Schwarzer Pfeffer | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Basilikum (frisch) | 5 g | 1 kcal | 0,1 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Minestrone: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5,3 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,47 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 32,9 mg | 4 % |
| Eisen | 0,66 mg | 5 % |
| Magnesium | 13,8 mg | 4 % |
| Phosphor | 36 mg | 5 % |
| Kalium | 171 mg | 9 % |
| Natrium | 334 mg | 14 % |
| Zink | 0,31 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 2,7 µg | 5 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,46 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,25 g |
| Transfette | 0,01 g |
| Cholesterin | 1,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Sellerie
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Minestrone?
- 100 Gramm Minestrone haben 59 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 177 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Minestrone?
- 100 Gramm enthalten 2,2 g Eiweiß; 15 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Minestrone glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Minestrone vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.