Überblick
- Eiweiß 9 %
- Kohlenhydrate 43 %
- Fett 48 %
100 Gramm Brennnesselsuppe enthalten 50 kcal, 1,2 g Eiweiß, 5,4 g Kohlenhydrate und 2,7 g Fett. 1 Portion (280 g) hat etwa 140 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Brennnesselsuppe?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.970 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Butter | 30 g | 215 kcal | 25 % |
| Weißer Reis (roh) | 50 g | 183 kcal | 21 % |
| Olivenöl | 15 g | 133 kcal | 15 % |
| Brennnessel≈ | 300 g | 126 kcal | 14 % |
| Joghurt (vollfett) | 150 g | 117 kcal | 13 % |
| Weizenmehl | 15 g | 55 kcal | 6,3 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 4,6 % |
| Chiliflocken | 2 g | 6 kcal | 0,7 % |
| Wasser | 1.300 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Brennnesselsuppe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,07 µg | 1 % |
| Vitamin K | 87,1 µg | 116 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,19 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 105 mg | 13 % |
| Eisen | 0,37 mg | 3 % |
| Magnesium | 14,1 mg | 4 % |
| Phosphor | 27,7 mg | 4 % |
| Kalium | 87,4 mg | 4 % |
| Natrium | 185 mg | 8 % |
| Zink | 0,15 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Mangan | 0,18 mg | 9 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Cholesterin | 5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Brennnesselsuppe?
- 100 Gramm Brennnesselsuppe haben 50 kcal. 1 Portion (280 g) hat etwa 140 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Brennnesselsuppe?
- 100 Gramm enthalten 1,2 g Eiweiß; 9 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Brennnesselsuppe glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Brennnesselsuppe vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.