Überblick
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 38 %
- Fett 49 %
100 Gramm Kumpir enthalten 156 kcal, 5,1 g Eiweiß, 15,3 g Kohlenhydrate und 8,7 g Fett. 1 Portion (490 g) hat etwa 764 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Kumpir?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.180 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Kartoffel | 1.400 g | 1.078 kcal | 35 % |
| Kashar-Käse≈ | 200 g | 702 kcal | 23 % |
| Butter | 60 g | 430 kcal | 14 % |
| Wiener Würstchen | 100 g | 314 kcal | 10 % |
| Mayonnaise | 40 g | 272 kcal | 8,9 % |
| Zuckermais (frisch) | 120 g | 103 kcal | 3,4 % |
| Schwarze Oliven | 60 g | 70 kcal | 2,3 % |
| Ketchup | 40 g | 40 kcal | 1,3 % |
| Erbsen | 40 g | 32 kcal | 1 % |
| Karotte | 40 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Essiggurken | 80 g | 10 kcal | 0,3 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Kumpir: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 65 µg | 8 % |
| Vitamin C | 15,6 mg | 20 % |
| Vitamin D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamin K | 6,8 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamin B12 | 0,21 µg | 8 % |
| Folat | 16,7 µg | 8 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 93,8 mg | 12 % |
| Eisen | 0,97 mg | 7 % |
| Magnesium | 23,8 mg | 6 % |
| Phosphor | 109 mg | 16 % |
| Kalium | 375 mg | 19 % |
| Natrium | 212 mg | 9 % |
| Zink | 0,73 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Cholesterin | 14,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kumpir?
- 100 Gramm Kumpir haben 156 kcal. 1 Portion (490 g) hat etwa 764 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kumpir?
- 100 Gramm enthalten 5,1 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kumpir glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kumpir vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.